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アイスコーヒーの作り置きに最適。
香り高く、しっかりとした味わいのアイスコーヒーが、
麦茶のように手軽で簡単に出来上がります。
容器にバッグを入れて水を注ぎ、冷蔵庫で6~8時間。
お好みの濃さに合わせて時間を調整してください。
1袋あたり1ℓ。
氷を詰めたグラスに注いでちょうど良い濃さになります。※実質約2ℓ分
ペルー人の奥様のご実家がコーヒー栽培をしていたことから、現在、コーヒー生産者としてペルーを拠点にされている高橋克彦氏(株式会社KMC:顔が見えるコーヒー)による無農薬栽培コーヒー。
産地標高が高く、しっかりとした味わいです。
少し深め(中〜中深煎り)に焙煎する事で、若干の果実味を帯びたビターチョコレートのような風味が感じられるように仕上げております。
ドリップやフレンチプレスがおススメ。
カフェオレやカフェラテなど、ミルクとの相性も良いです!
地域:ペルー・アマゾナス州 ウアヤバンバ渓谷・アチャマル村周辺
標高:1500〜2100m
生産・輸入者:株式会社KMC(代表:高橋克彦 氏)
生豆仕入れ:株式会社豆乃木
品種:ティピカ(95%以上)
栽培:木陰栽培、有機栽培(認証なし)
精製:ウォッシュト、サンドライ、スクリーン・比重選別、電子選別
焙煎:シティ~フルシティロースト
※送料:¥200
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