ドリップバッグ・セット(12g×15杯分)

お得なセット価格。
ご希望がございましたら、合計15杯分までご自由にお選び頂けます。
[備考欄]に種類と数量をご入力下さい。(例:東ティモール(中煎り)×15 / ペルー(中煎り)×5 + 東ティモール(中煎り)×5 + タイ×5 / ペルー(中深煎り)×10 + 東ティモール(中深煎り)×5 等..)

【取扱い銘柄】収穫期、生豆の国内在庫状況により入れ替わる事がございます。
① [ペルー•オルキデア］ペルー人の奥様のご実家がコーヒー栽培をしていたことから、現在、コーヒー生産者としてペルーを拠点にされている高橋克彦氏(株式会社KMC:顔が見えるコーヒー)による無農薬栽培コーヒー。
産地標高が高く、しっかりとした味わいです。中深煎り。果実味を帯びたビターチョコレートのような風味。ドリップやフレンチプレスがおススメ。カフェオレやカフェラテなど、ミルクとの相性も良いです！
②[東ティモール・コカマウ] ※中煎りと中深煎りがあります。
東ティモール独立前の混乱期より同地域を支援してきたNPO法人パルシック(当時PARC：アジア太平洋資料センター)は、小規模生産者によってコーヒー栽培が営まれていたマウベシという地域で農業協同組合(COCAMAU：コカマウ)を組織し、品質管理・向上、二次加工、出荷までの自立的な運営を促し、コーヒー豆を日本国内で販売してきました。
組合加盟集落の中からは東ティモール国内の品評価上位入賞者を輩出するなど、今後の更なるクオリティの向上が期待されます。
⑴中煎りではバランス良くマイルド、すっきりして飲みやすい味わいで、柔らかな苦味と甘みをともなった爽やかな酸味を楽しめます。 ⑵中深煎りだと、バターあるいはミルクを思わせるほのかな甘みとキレのある苦味。これもバランス良く飲みやすいコーヒーです。

③[タイ•ドイパンコン]
かつて"ゴールデン•トライアングル"と呼ばれ、ケシ栽培が盛んだったタイ東北部のチェンライで代替作物として40年ほど前から始まったコーヒー生産。
海外のスペシャリティ•コーヒー市場を見据えてタイコーヒーの潜在力を最大限に活かすべく活動するサポーター/輸出業者"Beanspire"によるナチュラル•プロセス•コーヒーは比較的低標高ながら濃厚かつ上質なワイン或いはウィスキー、チョコレートのようなフレーバーが楽しめます。

④[エチオピア•イルガチェフェ•ハルスケ]
高標高のイルガチェフェらしく華やかで鮮やかなフレーバー。レモンやライムのような柑橘系の酸味に加え、若干ベリーやワインの様な風味も加わります。
現地エクスポーターのPrimrose社は、徹底した品質管理と共に、地元小農家さんたちの環境・社会・コミュニティへの継続的なサポートを行なっています。


※送料:¥200
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