イスラエル・テルアビブ市生まれ。

埼玉県坂戸市出身。

2012年、特活パルシック・インターン。

東ティモール・マウベシ・コーヒーの

PR活動、生豆の卸販売に従事。

その傍ら、独学でコーヒー知識、抽出/焙煎技術を
学び、都内百貨店ビストロカフェにて、バリスタ/
サービスとして勤務。

日本バリスタ協会認定バリスタ・レベル1

(登録番号:L1-2953)

全日本コーヒー商工組合連合会認定
コーヒーインストラクター2級

(No.2424-019778)

2025年1月 勤務の傍ら、川越市砂新田に焙煎所開設。
2026年2月〜5月 一時休業
2026年5月20日 独立。
Takagi Coffee Craftsリ•オープン